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Patisseries orientales

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Recette Baklawa

Ingrédients pour un plateau carré de 30/30: Astuce : quantité de farine = quantité de fruits sec = quantité de sucre pour le sirop Pâte : 1.200...
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Recette Basboussa noix de coco

Ingrédients : 430 g de semoule moyenne 30 g de noix de coco 80 g de sucre 165 g beurre fondu 1 pot de yaourt nature 100 g de lait 1...
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Recette Atayef achta

Ingrédients : 140 gr farine 190 gr semoule fine 1 c.c levure boulangère 1 c.c levure chimique 2 c.s sucre pincée de sel 600 ml eau Recette acha ( ici ) Préparation : Dans...
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Recette maamoul aux dattes

Ingrédients : 175 de farine 500 g de semoule moyenne 150 g de beurre fondu 125 g de sucre glace 50 g de lait en poudre 1/2 verre d' huile...
Gâteau

Gâteau moelleux pistache noisette

Ingrédients : Pour le moelleux pistache : 250 g de pistache en poudre 100 gr de beurre fondu 170 gr de sucre semoule 4 oeufs Pour le moelleux noisette : 250...
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Minis mhancha aux fruits secs

Ingrédients: Feuilles de Pâte filo 60 g d'amandes concassées 60 g de noisettes concassées 60 g de sucre glace Eau de fleur d'oranger beurre clarifié Sirop : 2 mesures de sucre...
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Crème d’achta

Ingrédients : 240 ml de crème liquide entière 120 ml de lait entier 15 g de Maïzena 15 g de farine 1 cuil à soupe de sucre Un peu d'eau...
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Mafroukeh aux pistaches

Ingrédients: Pour la pâte : 80 g de semoule moyenne 150 g de sucre semoule 120 g de pistaches moulues 60 g de beurre fondu 180 g d’eau 1 cuil à...
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Makroudh tunisien

Préparation : 500 g de semoule moyenne 250 g de farine 250 g de semoule fine 250 ml huile neutre ou olive 1 cuil à soupe sucre semoule 1/2 cuil...
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Recette Kalbelouze

Ingrédients : ( utiliser le même verre pour toute la recette) Pour le sirop :  1 verre et demi de sucre 3 verres d'eau Préparation de la semoule...
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