Ingrédients :
240 ml de crème liquide entière
120 ml de lait entier
15 g de Maïzena
15 g de farine
1 cuil à soupe de sucre
Un peu d’eau de rose, de fleur d’oranger ou de vanille
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients ensemble dans une casserole et mélanger à l’aide d’un fouet manuelle.
Mettre sur feu doux et bien mélanger afin d’éviter d’avoir des crémeux.
Au bout de quelques minutes la crème deviendra épaisse, à se moment là ajouter l’eau de fleur d’oranger hors du feu.
Verser dans un récipient et couvrir au contact le dessus. Mettre au frais après refroidissement.
Mélanger énergétiquement cette crème avant de l’utiliser pour avoir une belle texture.