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Paris brest pistache

Desserts
Ingrédients : Pour la pate à choux : 65 g lait 3 g sel 65 g eau 10 g miel 55 g beurre 75 g farine 2 a 3 oeufs Pour le praliné...
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Charlotte aux fraises

Desserts
Ingrédients pour un cercle de 22 cm : Pour les biscuits cuillère : 110g blancs d’oeufs 85 g de sucre 40 g de farine 40 g de fécule de...
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Tartes citron noisette

Tartes
Ingrédients : Pour la pâte sucrée : 230 g de farine 110 g de beurre mou 90 g de sucre glace 1 oeuf 30g g de poudre de noisette 1 pincée...
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Basboussa pistache

Patisseries orientales
Ingrédients : -600 g semoule moyenne -150g sucre semoule -150g beurre clarifié -150g lait -150g praliné pistache (personnellement j’ai mis pâte de pistache pour diminuer la quantité de sucre) -60g...
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Tartelettes fraises pistaches

Tartes
Ingrédients pour environ 7 tartelettes de 10cm : Pour la pâte sucrée : 230 g de farine 110 g de beurre mou 90 g de sucre glace 1 oeuf 30g...
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Ghraiba bidha (à la farine) et amande rouge

Patisseries orientales
500g farine 200g sucre glace Entre 200 et 250g huile d'olive ( sinon demie quantité huile d’olive et demie huile neutre ou beurre fondu) 1/2 c.c de...
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