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Russe amande rouge

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Les meilleures idées de cadeau pour des fans de cuisine

Trouver le cadeau parfait pour un amateur de cuisine peut sembler intimidant, surtout lorsqu'il semble déjà posséder tous les ustensiles et gadgets imaginables. Cependant,...

Buche Dulcey, pécan, caramel

Ingrédients : Pour le biscuit pécan : 80 g poudre amande 80 g sucre 80 g de noix de pécan 30 g fécule de mais 5 g de levure chimique 1...

Opéra

Ingrédients : Extrait de café : 65 g sucre 50 g eau 20 g café soluble Biscuit joconde : 100 g œufs 65 g poudre d'amande 65 g sucre glace 85 g Blancs...

Gâteau pistache framboise

Ingrédients : Biscuit joconde pistache : 100 g œufs 65 g poudre de pistache 65 g sucre glace 85 g Blancs d’œufs 23 g Sucre semoule 43 g Farine 23 Beurre fondu Ganache...

Russe amande rouge

Pour la dacquoise amande rouge : 200 g de sucre glace 220 g de poudre d’amandes 230 g de blancs d’œufs 75 g de sucre semoule Crème pâtissière : 600...

La bûche tatin de Nicolas Boussin

Ingrédients : Crème décor mascarpone : 33 g Lait 33g sucre Masse gélatine : (3.5 g de gélatine + 21.2 g d'eau) 72 g Mascarpone 300 g Crème liquide entière Biscuits...

Trouvez des idées de recettes simples et originales à faire facilement, des biscuits, des cakes, des gâteaux, des entremets et pleins d’autres gourmandises pour vos enfants et votre famille.