Cheesecake cuit aux framboises

Une version fruitée du cheesecake américain, avec de vraies framboises ! Ingrédients : 250 gr de framboises3 oeufs25 cl de crème fraîche liquide200 ml de lait entier 600 gr de fromage frais à tartiner (à température ambiante)200 gr de sucre50 gr de beurre1 c.s de maïzena ou de farine1 citron …

Russe noisette ou succès praliné

Ingrédient : Pour la dacquoise : 125 gr d’amande rouge moulus 125 gr de noisette moulus 250 gr de sucre glace 300 gr de blancs d’oeufs 75 gr de sucre semoule Pour la crème praliné noisette : 48O gr de lait entier 120 gr de crème fleurette 120 gr de …