Beignets aux chocolat

Ingrédients pour une trentaine de beignets : 550 g de farine 40 g de sucre 2 oeufs 60 g de beurre fondu 1 pincée de fleur de sel 240 g de lait 15 g de levure de boulanger fraîche du sucre pour l’enrobage du chocolat à tartiner pour garnir les …

Recette Zouza

Ingrédients  : 500g farine 250g beurre MOU 4 oeufs 2c s sucre glace 1 sachet sucre vanillé 1 sachet levure chimique 1 pot de lait concentré sucré Préparation: Faire le caramel : mettre la boite de lait concentré dans une cocotte et couvrir d’eau. Laisser cuire 45 min puis laisser …

Entremet fruits rouges

Cet entremet se compose de : -un financier aux framboises imbibé au coulis de framboises, – un croquant chocolat blanc coco -une mousse framboises Ingrédients : Pour le financier aux framboises – 80 gr de beurre – 3 blancs d’oeufs – 50 gr de farine – 60 gr de poudre …

Clafoutis aux cerises

Ingrédients : 80 g de farine 80 g de sucre 1 pincée de sel 3 oeufs 240 g de lait 350 g de cerises Préparation : Préchauffer votre four à 180 degrés. Dans un bol, mettre la farine, le sucre et le sel en faisant un puits au centre et …

Recette tiramisu

Ingrédients : Biscuits cuillères 550g de mascarpone 3 blancs d’oeufs 3 jaunes d’oeufs 120g sucre ( 100 g avec les jaunes d’oeufs + 20 g avec les blancs ) Quelques gouttes de vanille 1 dosette de café instantané Préparation : Faire un café bien serré et réserver. Dans un bol, …

Muffins aux pépites de chocolat

Ingrédients : (Pour 8 petits muffins) 2 oeufs 80 g de sucre semoule 125 g de farine 120 g d’huile 35 g de lait 7 g de levure chimique Arôme vanille Pépites de chocolat Préparation : Fouetter ensemble les oeufs, le sucre et la vanille. Verser le lait et l’huile …

Recette pâte praliné

Ingrédients : 100g de noisetttes ou ( 50g d’amandes et 50g de noisettes) 100g de sucre Préparation : Mettre les noisettes sur une plaque munie d’une feuille de papier sulfurisé et les faire torréfier 10 min à 180°C. A la sortie du four, mettre dans un torchon et frotter bien …

Cake marbré

Ingrédients : 200 g de beurre doux 230 g de sucre glace 20 g de sucre inverti 5 œufs environ 250 g 1 sachet de sucre vanille 250 g de farine 3 g de levure chimique 3 g de sel 15 g de cacao en poudre non sucré Préparation : …