Ingrédients : Le gâteau se compose de : Dacquoise noisette Croustillant noisette Mousse au chocolat noir Glaçage miroir au cacao Dacquoise noisette : 30 g de poudre de noisettes 30 gr de poudre d’amande rouge 75 gr blancs d’œufs 60 g de sucre glace 15 g de sucre en poudre …
Ingrédients : pour 20 biscuits en sandwich 120 gr de beurre 60 gr de sucre glace 60 gr de noisettes en poudre 100 gr de farine Garniture : Nutella Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Dans un bol, battre le beurre mou avec le sucre glace. Ajouter ensuite la …
Ingrédients : (pour 5 verrines) 200 gr de mascarpone 80 ml de crème fraîche liquide 30% 120 gr de pate de spéculoos 80 gr de biscuits spéculoos Sucre en poudre ( selon le gout ) Préparation : On commence par réduire le spéculoos en poudre. Dans un bol, battre le …
Ingrédients : 4 oeufs 150 gr de sucre semoule 150 gr lait 150 gr huile neutre 250 gr farine 1 sachet de levure chimique 1 citron jus et zeste Glaçage : 6 cuil à soupe de sucre glace jus de citron Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Tamiser la …
Ingrédients : Pour le gâteau chocolat : 150 gr beurre mou 300 gr cassonade 3 oeufs extrait de vanille 180 gr farine 12 gr levure chimique 180 gr lait 35 gr poudre de cacao non sucré 190 gr crème liquide Crémeux caramel : 170 gr de sucre 130 gr beurre …
Ingrédients : Pour le sirop au café : 4 tasses d’expresso 1 cuillère à café de café soluble 30 g de sucre en poudre ( Facultatif ) Pour la crème tiramisu : 400 g de mascarpone 150 g de sucre semoule 320 g de crème liquide entière froide 4 blanc …
Ingrédients : 1 pot de 15cl de crème fraîche épaisse (ce pot servira de mesure pour les autres ingrédients) 3 oeufs 2 pots de farine 1 sachet de levure chimique 2 cuil. à soupe de cacao 1 pot de sucre (ou plus) 1 sachet de sucre vanillé (facultatif) ½ pot …
Je vous propose une tarte au citron revisitée, elle est composée d’un dôme de mousse au citron et d’un insert de lemon curd. Le tout est posé sur une tarte amandine composée de pâte sucré et de crème d’amande. Enfin, des petites meringues sont disposées sur le pourtour du dôme …
Ingrédients : 250 g de farine 150 g de beurre doux mou 150 g de sucre 3 œufs 1/2 sachet de levure chimique 150 g de myrtilles 2 citrons jus et zestes Préparation : Préchauffer votre four à 170°C. Prélever les zestes, et extraire le jus des citrons. Dans un …
Ingrédients : 225 gr farine 50 gr sucre 100 gr beurre 100 gr de miel de votre choix 2 cuil. à café de levure chimique 1 cuil. à café de bicarbonate de soude une pincée de sel 1 cuil. à café de gingembre moulue 1 cuil. à café de cannelle …