Moelleux pistache

Ingrédients :

250 g de pistache en poudre
100 gr de beurre fondu
170 gr de sucre semoule
4 oeufs

Préparation :

Dans un bol, battre le sucre avec les œufs à l’aide d’un batteur manuelle.

Verser le beurre fondu refroidi.
Enfin la pistache en poudre, bien mélanger le tout.

Verser la préparation dans un moule rond de 20 cm.
Cuire dans un four préchauffer à 180°C environ 35 min.
Laisser refroidir avant de démouler.
Décorer au choix. ( ici j’ai masquer le dessus et les cotés par un sirop et mettre des pistaches concassés ).