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Basboussa pistache

Ingrédients : -600 g semoule moyenne -150g sucre semoule -150g beurre clarifié -150g lait -150g praliné pistache (personnellement j’ai mis pâte de pistache pour diminuer la quantité de sucre) -60g...

Tartelettes fraises pistaches

Ingrédients pour environ 7 tartelettes de 10cm : Pour la pâte sucrée : 230 g de farine 110 g de beurre mou 90 g de sucre glace 1 oeuf 30g...

Ghraiba bidha (à la farine) et amande rouge

500g farine 200g sucre glace Entre 200 et 250g huile d'olive ( sinon demie quantité huile d’olive et demie huile neutre ou beurre fondu) 1/2 c.c de...

Brioche à la crème d’amande et aux fruits rouges

Ingrédients : Pour la pâte: 50 g de sucre 50 ml de lait tiède 50 ml eau tiède 8g de levure boulangère 1 oeuf vanille liquide 50 g yaourt gout vanille 350 g...

Chebakia marocaine

Ingrédients : *Pour la pâte : 500g farine 50 g amandes rouges moules 50g sésames grillés moulues 2c.c levure chimique 1c.c levure boulangère Pincée de sel 1c.c cannelle , 1c.c fenouil moulus 130...

Cake de voyage citron framboise

Ingrédients : Appareil à cake au citron : 90g beurre mou 130g sucre semoule 150g oeufs 115g chocolat de couverture blanc 120g crème liquide 150g farine 5g levure chimique 45g sucre inverti Zeste de...

Cinnamon rolls caramel noix de pécan

Ingrédients : Pour la pate à brioche : 450 g de farine 1 oeufs 190 ml de lait tiède 50 g de sucre 60 g de beurre fondu 2 sachet de...

Tiramisu pistache

Ingrédients : 375 g de fromage blanc type mascarpone 4 cuil.à.s de sucre 120 g de pâte pistache Biscuits à la cuillère 3 jaunes d’oeufs 450 g de crème liquide...

Biscuits aux dattes

Ingrédients : 500 gr de farine 270 gr de beurre mou 170 gr de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé ou vanille liquide 1 oeuf Pâte de dattes (quantité...

Tarte mangue chocolat

Cette tarte se compose de : Fond de tarte en pâte sucrée au cacao Croustillant chocolat Ganache chocolat Crémeux mangue Glaçage...

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