Ingrédients : Pour le biscuit noisette : 195 g de poudre de noisette 140 g sucre glace 60 g farine 270 g d’oeufs entiers 150 g blancs d’oeufs 50 g sucre Crème au beurre à la meringue suisse : 4 blancs d’oeufs 130 g de sucre 230 g beurre Caramel …
Auteur : Afef
Gâteau fondant mandarine amande
Ingrédients : 3 œufs 70 g beurre fondu 200 g amande en poudre 100 g farine 5 g de levure 200 g mandarines sans la peau 150 g sucre ( la quantité du sucre est variable, mais 150 g est idéal pour moi mais peut être peu sucré pour d’autres …
Tarte Pistache Framboise de Christophe Michalak
Ingrédients : Ganache montée pistache : 110 g de crème liquide 30% à chauffer 110 g de crème liquide 30% froide 100 g de chocolat blanc 25 g de pâte de pistache Pour le sablé linzer : 120 g de farine 20 g de poudre d’amande 110 g de beurre …
Recette cookies
Ingrédients : 125 g de beurre 1 œuf 50 g de sucre 90 g de vergeoise 1 càc de vanille liquide 210 g de farine 150 g de pépites de chocolat 5 g de levure pâtissière pincée de sel Préparation : Fondre le beurre au micro-ondes, puis rajouter au deux …
Recette de la pâte de pistache maison
Ingrédients pour la recette (pour un pot de 150 g) : 70 g de pistaches entières émondées 18 g de poudre de pistache 35 g de sucre 10 ml d’eau 3 c. à s. d’huile de tournesol 1/2 c. à s. d’extrait de pistache Préparation : Griller les pistaches préalablement …
Entremet façon snickers
Ingrédients : Le gâteau se compose de : Gâteau chocolat moelleux Caramel onctueux aux cacahuète Mousse au chocolat Glaçage miroir au cacao Pour le gâteau au chocolat : 30 g de chocolat noir 60 g de beurre 1 oeuf 65 g de sucre 45 g de farine 25 g de …
Cookies géant au nutella
Ingrédients : 125 g de beurre 1 œuf 50 g de sucre 90 g de vergeoise 1 càc de vanille liquide 210 g de farine 150 g de pépites de chocolat pincée de sel Préparation : Fondre le beurre au micro-ondes, puis rajouter au deux sucres et bien mélanger. Ajouter …
Russe pistache framboise
Ingrédients : Pour la dacquoise pistache : 100 g de sucre glace 120 g de pistaches en poudre 50 g de poudre d’amandes 250 g de blancs d’œufs 75 g de sucre semoule 20 g de farine Pour la gelée framboise : 200 g de framboise( fraîches ou congelés ) …
Biscuits aux amandes et à la confiture
Ingrédients : 95 g de beurre 70 g de sucre glace 1 jaune d’œuf quelques gouttes de vanille ou d’amande amer 150 g de farine 1 pincée de sel 1 blanc d’oeuf Amandes concassés blancs ou rouges Confiture au choix ou Nutella Préparation : Fouetter le beurre avec le sucre …
Layer cake tout chocolat
Ingrédients : Recette pour un gâteau de 20 cm Pour le molly cake au chocolat : 330 g de farine 45 g de cacao 375 g de crème liquide à 30%MG 330 g de sucre 5 œufs 1 et demi sachet de levure chimique Crème au mascarpone chocolat : 300 …