Ingrédients : Crème mousseline : 375 g de lait entier 75 g de sucre 4 de jaunes d’oeuf 18 g de farine 18 g de maïzena 2 gousses de vanille 75 g de beurre à température ambiante 280 g de beurre mou 2 paquets de biscuits spéculoos 2 grandes cuillères de …
Ingrédients : 430 g de semoule moyenne 30 g de noix de coco 80 g de sucre 165 g beurre fondu 1 pot de yaourt nature 100 g de lait 1 c. à café de levure chimique Pour le sirop : 3 verres d’eau 1 verre et demi de sucre …
Ingrédients : 140 gr farine 190 gr semoule fine 1 c.c levure boulangère 1 c.c levure chimique 2 c.s sucre pincée de sel 600 ml eau Recette acha ( ici ) Préparation : Dans un bol, délayer la levure boulangère dans l’eau tiède et le sucre. Après 5 min ajouter …
Ingrédients : 175 de farine 500 g de semoule moyenne 150 g de beurre fondu 125 g de sucre glace 50 g de lait en poudre 1/2 verre d’ huile neutre 50 g de lait 1/2 c. à café de levure chimique pincée de sel 1 cuil à café de …
Ingrédients : Pour le moelleux pistache : 250 g de pistache en poudre 100 gr de beurre fondu 170 gr de sucre semoule 4 oeufs Pour le moelleux noisette : 250 g de noisette en poudre 100 gr de beurre fondu 170 gr de sucre semoule 4 oeufs Préparation : …
Ingrédients: Feuilles de Pâte filo 60 g d’amandes concassées 60 g de noisettes concassées 60 g de sucre glace Eau de fleur d’oranger beurre clarifié Sirop : 2 mesures de sucre semoule, 1 mesure d’eau et une tranche de citron Préparation : Mélanger les amandes, les noisettes et le sucre …
Ingrédients : 240 ml de crème liquide entière 120 ml de lait entier 15 g de Maïzena 15 g de farine 1 cuil à soupe de sucre Un peu d’eau de rose, de fleur d’oranger ou de vanille Préparation : Mélanger tous les ingrédients ensemble dans une casserole et mélanger …
Ingrédients: Pour la pâte : 80 g de semoule moyenne 150 g de sucre semoule 120 g de pistaches moulues 60 g de beurre fondu 180 g d’eau 1 cuil à soupe d’eau de fleur d’oranger ou eau de rose 1 cuil à soupe miel Pour crème d’achta : (voir …
Ingrédients : Pour la pâte sucrée pistache : 250 g de farine 125 g de beurre mou 50 g de sucre glace 1/2 oeuf 1 cuillère à café de pâte de pistache 1 pincée de sel Pour la crème d’amande à la pistache : 2 oeuf 100g de sucre glaçe …
Préparation : 500 g de semoule moyenne 250 g de farine 250 g de semoule fine 250 ml huile neutre ou olive 1 cuil à soupe sucre semoule 1/2 cuil à café levure chimique pincée de sel pincée de curcuma ( facultatif) Pâte de datte graines de sésame pour la …