Ingrédients :
500 g farine de pois chiche
250 g farine
200 g sucre glacé
75 g amidon ou fécule de mais
175 g beurre noisette
100 g d'huile neutre
Farce...
Ingrédients :
500 g d'amande blanc moulu
1/2 c.c colorant blanc ou titane
250 g de pistache
Sirop :
500 g de sucre
100 g d'eau
1 c.s de glucose
1/2 c.s...
Cet entremet se compose de :
-Une dacquoise au citron
- Un croquant chocolat blanc citron
-Une mousse aux fraises
- Un insert fraises
-Glaçage miroir rouges
Ingrédients :
Pour la...
Ingrédients :
500 ml de crème fraîche liquide entière
100 g de sucre
6 jaunes d'oeufs
Vanille liquide
Sucre roux ( quantité suffisante)
1 gousse de vanille ou vanille en...
Ingrédients :
Pâte :
500 gr de farine
250 gr de beurre mou
250 gr de sucre glace
2 oeufs
sel
vanille
Garniture :
80 gr de crème fraîche
70 gr de miel
100 gr...
