Biscuits aux dattes

Ingrédients :

500 gr de farine
270 gr de beurre mou
170 gr de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé ou vanille liquide
1 oeuf
Pâte de dattes (quantité suffisante)
Sésame grillés (quantité suffisante)

Préparation :

Dans le bol de votre robot et à l’aide de la feuille, mettre le beurre en pommade et le sucre glace ensemble et bien mélanger.
Mettre ensuite l’oeuf et la vanille et continuer de mélanger.
Enfin rajouter la farine et mélanger le tout afin d’obtenir une pâte homogène et former une boule.
Diviser la pate en trois parts égales et commencer à façonner vos biscuits.
Prendre un pâton de pate et lui donner la forme de baguette, aplatir puis introduire une fine baguette de dattes.
Coller bien l’extrémité et la travailler bien pour avoir quelque chose d’uniforme
Répéter l’opération jusqu’à épuisement de pâtons.
Enrober ensuite généreusement chaque pâton dans les graines de sésames.
Couper des biscuits d’environ 4 cm.
Mettre les biscuits sur une plaque allant au four et cuire pendant 20 min à 170 °C.