Ingrédients : Le gâteau se compose de : Dacquoise noisette Croustillant noisette Mousse au chocolat noir Glaçage miroir au cacao Dacquoise noisette : 30 g de poudre de noisettes 30 gr de poudre d’amande rouge 75 gr blancs d’œufs 60 g de sucre glace 15 g de sucre en poudre …
Ingrédients : Pour le gâteau chocolat : 150 gr beurre mou 300 gr cassonade 3 oeufs extrait de vanille 180 gr farine 12 gr levure chimique 180 gr lait 35 gr poudre de cacao non sucré 190 gr crème liquide Crémeux caramel : 170 gr de sucre 130 gr beurre …
Ingrédients : 1 pot de 15cl de crème fraîche épaisse (ce pot servira de mesure pour les autres ingrédients) 3 oeufs 2 pots de farine 1 sachet de levure chimique 2 cuil. à soupe de cacao 1 pot de sucre (ou plus) 1 sachet de sucre vanillé (facultatif) ½ pot …
Ingrédients : Le gâteau se compose de : Gâteau chocolat moelleux Caramel onctueux aux cacahuète Mousse au chocolat Glaçage miroir au cacao Pour le gâteau au chocolat : 30 g de chocolat noir 60 g de beurre 1 oeuf 65 g de sucre 45 g de farine 25 g de …
Ingrédients : Recette pour un gâteau de 20 cm Pour le molly cake au chocolat : 330 g de farine 45 g de cacao 375 g de crème liquide à 30%MG 330 g de sucre 5 œufs 1 et demi sachet de levure chimique Crème au mascarpone chocolat : 300 …