Recette Zouza

Ingrédients  :

500g farine
250g beurre MOU
4 oeufs
2c s sucre glace
1 sachet sucre vanillé
1 sachet levure chimique
1 pot de lait concentré sucré

Préparation:

Faire le caramel : mettre la boite de lait concentré dans une cocotte et couvrir d’eau. Laisser cuire 45 min puis laisser refroidir.
Mélanger le beurre mou ,le sucre, et le sucre vanillé.
Ajouter les oeufs un à un.
Ajouter la farine et levure et mélanger.
Laisser la pâte reposer environ 30 min .
Ensuite, faire des petites boules de la taille d’une noisette et mettre dans une machine à zouza préchauffer.
Après cuisson, tailler les zouza pour un joli visuelle
Garnir les biscuits de caramel. .
Former vos boules de zouza en superposant deux moitiés.

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