Muffins pépites de chocolat et au lait fermenté

C’est la recette de sarah de http://lesdelicesdeoumi.com

Ingrédients : ( 8 à 10 muffins )

20 g de cassonade
130 g de sucre
180 g de lait fermenté
100 g d’huile de tournesol
1 oeuf,
280 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 cas de vanille
180 g de pépites de chocolat

Préparation :

Préchauffer le four à 200°.
Mélanger tous les ingrédients liquides; le lait fermenté, l’huile, l’oeuf et la vanille.Verser ensuite le sucre et la cassonade.
Ajouter les ingrédients secs; la farine avec la levure, mélanger( pas trop juste ce qu’il faut pour que ça soit homogène) puis ajouter les pépites de chocolat.
Verser la préparation dans des caissettes en papier.
Cuire 20/25 minutes.
Verdict : L’extérieur est croustillant et l’intérieur moelleux !

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