Muffins aux pépites de chocolat

Ingrédients :

(Pour 8 petits muffins)

2 oeufs
80 g de sucre semoule
125 g de farine
120 g d’huile
35 g de lait
7 g de levure chimique
Arôme vanille
Pépites de chocolat

Préparation :

Fouetter ensemble les oeufs, le sucre et la vanille.
Verser le lait et l’huile et bien mélanger.
Ajouter la farine et la levure bien tamisées.
Enfin verser les pepites de chocolat et bien mélanger le tout.
Verser la préparation dans des caissettes ou dans des moules en silicone.
Cuire dans un four préchauffer de 20 à 30 min à 180°C ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre  en ressorte propre.

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