Clafoutis aux cerises

Ingrédients :

80 g de farine
80 g de sucre
1 pincée de sel
3 oeufs
240 g de lait
350 g de cerises

Préparation :

Préchauffer votre four à 180 degrés.
Dans un bol, mettre la farine, le sucre et le sel en faisant un puits au centre et verser-y les oeufs, fouetter bien afin d’obtenir un appareil bien lisse.
Versez ensuite le lait et mélanger à nouveau.
Déposer vos cerises (dénoyautées ou non) dans un plat préalablement beurré et fariné.
Verser le mélange à clafoutis sur les cerises et cuire environ 40 minutes.

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